Vainillas Soc Chef
Un toque especial
La vainilla es el fruto de la orquídea vainilla, y se emplea como aromatizante y saborizante en confitería, chocolatería y pastelería. Asimismo, también se utiliza en destilería como aromatizador y saborizante de vino caliente, chocolate o sangría.
Existen múltiples variedades para su consumo: en vaina, en tubos de vidrio o en bolsitas; en polvo, el fruto seco triturado, de color pardo oscuro, seco y fino, bien puro o bien azucarado; en extracto, líquido o seco, por la maceración en alcohol, o infusión en un jarabe de azúcar; como azúcar vainilla, mezclando sacarosa. Dependiendo de la receta que vayamos a preparar, usaremos un tipo u otro.
En Ibifood ofrecemos Vainilla de Soc Chef, fantástica por su excelente calidad, su intenso sabor y su profundo aroma.
En vainas
VAINA VAINILLA BOURBON 
Vainas de vainilla con origen en Madagascar, no divididas, flexibles, color negro brillante.
VAINA VAINILLA EXTRA TAHITI
Vainas de vainilla origen Tahití, de aspecto flexible, de color negro brillante.
VAINA VAINILLA POMPONA
Vainas de vainilla no divididas, flexibles. De color negro brillante.
En bolsa
VAINAS DE VAINILLA BOURBON
Vainas de vainilla con origen en Madagascar, no divididas, flexibles, color negro brillante.
En líquido
EXTRACTO DE VAINILLA TAHITENSIS
Extracto de vainilla fabricado a partir de vainas de vainilla de Tahití (líquido marrón)
EXTRACTO DE VAINILLA BOURBON
Extracto de vainilla fabricado a partir de vainas de vainilla de Madagascar. Líquido marrón sin granos.
EXTRACTO DE VAINILLA BOURBON
Extracto de vainilla líquido, de color marrón con granos
En polvo
POLVO DE VAINILLA
Vainas de vainilla en polvo, procedentes de Madagascar, de color marrón.
VAINILLINA
Vainillina en polvo de color blanco y textura cristalina.
Categories: BlogPrepara tus postres con los mejores ingredientes y un toque especial de vainilla. Triunfarás.