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Madre no hay más que una

Una celebración en familia

Se acerca el Día de la Madre, un día muy especial: las mamás siempre están ahí, tanto para lo bueno como para lo malo. En este día se le agradece con un detalle todo lo que hace por ti… ¿no tienes ni idea de qué regalarle? No te preocupes, nosotros tenemos una idea muy especial: ¿qué tal si le preparas un menú exclusivo para celebrar este día juntos en familia?

¡Quedará encantada!


1-  Entrante: Brochetas de Pollo

       Brochetas de pollo y piña
Brochetas de pollo y naranja
Brochetas de pollo y melocotón

Ingredientes:

Preparación:

  1. Cortar las pechugas de pollo en tacos más o menos grandes y meterlos en un bol, añadir un chorro de aceite de oliva, salpimentar al gusto, poner una cucharada de perejil picado y otra de tomillo y el zumo de medio limón. Mezclar bien y tapar. Reservar.
  2. Cortar la fruta en dados.
  3. Montar las brochetas, insertando pollo y piña, pollo y naranja y pollo y melocotón alternados.
  4. Meterlas en una bandeja para horno y regar con un poco de aceite y una pizca de pimienta.
  5. Ponerlas al horno, previamente calentado, a 220º, dándoles la vuelta de vez en cuando.
  6. Asar al punto.

2-  Primer plato: Ensalada Gourmet

Ingredientes:

Preparación:

  1. Cortar la cebolla en juliana y aliñarla con aliñarla conel vinagre, aceite y sal.
  2. Tostar los frutos secos en una sartén.
  3. Cortar el queso en rodajas y asarlo a la plancha.
  4. Mezclar la lechuga, frutos secos, cebolla y aliñar.
  5. Colocar el queso por encima.

3-  Segundo plato: Penne gratinados a la Calabaza

Ingredientes:

Preparación:

  1. Poner a cocer la calabaza cortada en dados durante unos diez o doce minutos.
  2. Mezclar los dos huevos con la leche y batir bien.
  3. Mientras cocer los penne al dente junto a la calabaza.
  4. Añadir el cheddar y la mozzarella y mezclar. Aliñar con la sal, la pimienta y la nuez moscada.
  5. Escurrir los penne y la calabaza y colocarlos sobre una bandeja para el horno. Verter la mezcla por encima.
  6. Hornear a 220º de 10 a 15 minutos.

4-  Postre: Pastel de Manzana

Ingredientes:Gourmet-Ibiza-food-Ibifood-Dia-de-la-madre-Tarta-de-manzana

Hornear a 220º durante 20 minutos.


¡Feliz Día de la Madre!

 

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