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Helados caseros de verano. Nutritivos, ligeros y sabrosos.

Pecados sin remordimientos.

Helado y verano hacen una pareja perfecta.

Ibifood-helados02Una manera perfecta de evitar un exceso de azúcares, o simplemente de tomar este riquísimo dulce a cualquier hora de manera sana y natural. Es una alternativa a la fruta, con muchas vitaminas y agua, para ayudar a soportar el calor del verano.

Existen numerosa recetas, desde las más sencillas, hasta algunas un poco más elaboradas, dentro de su sencillez.

Ibifood-helados03Una de esas recetas consiste simplemente en mezclar un zumo de frutas (licuando la fruta que deseemos)  con yogur griego. Congelar y listo.

Otra receta: batimos la fruta, y a ese puré le añadiremos una cucharada de azúcar de limón.

Son helados cremosos y muy, muy sabrosos y nutritivos.

Si preferimos algo más ligero, que simplemente nos refresque pero que a la vez aporte las vitaminas y el agua tan necesarias con esta ola de calor, podemos optar por congelar el zumo natural, mezclado con un poquitín de agua  y al congelarlo tendremos un rico polo, ideal para combatir el calor en cualquier momento.Ibifood-helados04

Para evitar que los helados hagan ‘cristalitos’, que es el principal problema de los helados caseros, podemos añadirle azúcar invertida, que se realiza con agua, azúcar y gasificante. No podrás creer su cremosidad, suavidad y su dulce sabor.

Un rico capricho que nos podemos permitir en cualquier instante del día.

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