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Cocina vegetariana

El verano es tiempo de verduras

Con la llegada del calor apetecen más platos frescos y llenos de colores llamativos y alegres.

Por eso, es el momento ideal para pasarse a los menús vegetarianos.Ibifood-Cocina-vegetariana03

La lista de los beneficios de las verduras es prácticamente inacabable: constituyen una importante fuente de vitaminas, tienen un elevado contenido en agua que ayuda a mantener hidratado el organismo de manera constante, contribuyen a la producción de anticuerpos, tienen un elevado porcentaje en fibra que impide un nivel de colesterol elevado, ayudan a eliminar toxinas…

Pero no podemos olvidarnos de las proteínas y los hidratos de carbono, importantísimos para lograr una dieta adecuada y sin carencias nutricionales: por eso el pan, los cereales, las pastas, arroz, frutos secos como las nueces… son alimentos ideales para acompañar o aderezar un fantástico plato de verduras.

Siéntete más sano, lleno de energía y vitalidad.

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