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Archive for noviembre, 2015

Vinos de España versus Vinos de Francia

Vinos de España versus Vinos de Francia

La fuerza de la raza ibérica frente al glamour galo Históricamente existe una cultura social en torno al vino en nuestro país vecino que en los últimos años se está extendiendo al nuestro, como valor nacional y uno de los principales pilares del arte y la experiencia como base. Podríamos resumir la contraposición con la […]

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Creatividad, innovación y sencillez en la cocina

Creatividad, innovación y sencillez en la cocina

Un menú de alta cocina Entre los ingredientes de la alta cocina se encuentran todos los sabores en Frutalia y Vegetalia, que no solo son sabrosos, sanos y bajos en calorías, además de permitir innovación, creatividad y alta cocina. Hoy prepararemos un fantástico menú, sencillo, pero innovador y creativo… un delirio para todos los sentidos, […]

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Bogavante Azul

Bogavante Azul

Delicias del mar La carne del bogavante azul es extremadamente jugosa, por eso está tan reclamada. Supone uno de los bocados más exquisitos y sibaritas del mar. Su textura compacta, firme y a la vez aromática y suave, su carne de tonos blanquecinos con frágil hilado rojizo lo sitúa en lo más alto de la […]

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